Celiakia oraz nietolerancje glutenu to problem, który dotyka coraz większej ilości osób. Ogromna ilość pojęć związanych z nieprawidłową reakcją na poszczególne składniki pokarmowe sprawia, że czujemy się zdezorientowani i nie wiemy co można a czego nie. Zachęcamy do udziału w szkoleniu, które rozwieje wszelkie wątpliwości. Szkolenie jest skierowane dla wszystkich osób, które są zainteresowane tematyką żywieniową oraz pacjentów z celiakią, bądź osób ściśle związanych z zagadnieniem diety bezglutenowej.
I GLUTEN
- Charakterystyka glutenu
- Zboża glutenowe oraz bezglutenowe
- Ukryte źródła glutenu – na co szczególnie zwrócić uwagę przy wyborze produktów?
- Jakie alergeny powodują reakcje krzyżowe z glutenem?
- Jelita i gluten – zależności oddziaływania
II CELIAKIA I NIETOLERANCJA GLUTENU
- Historia i patogeneza choroby
- Czym jest celiakia?
- Postaci kliniczne
- Objawy towarzyszące celiakii
- Co wpływa na powstawanie choroby?
- Nietolerancja laktozy występująca u osób z celiakią
- Czym jest nietolerancja glutenu?
- Objawy występujące przy nietolerancji glutenu
- Case study – opis przypadków klinicznych i interpretacja badań
III DIETA W CELIAKII
- Jakie produkty wybierać?
- Lista produktów dozwolonych i zabronionych
- Dieta bezglutenowa skuteczną metodą redukcyjną – fakt czy mit?
- Przykładowy jadłospis
- Jak sobie radzić, gdy jeden z domowników cierpi na celiakię?
- Jedzenie na mieście i na wyjeździe
- Problemy psychologiczne przy stosowaniu diety i sposoby ich rozwiązywania
Osoba prowadząca | Koszt szkolenia | Rodzaj szkolenia |
mgr inż. Paulina Dobrowolska - nasza kadra |
160 zł / 1 os. | e-szkolenie |
Prosimy po zarejestrowaniu się na szkolenie o dokonanie opłaty zgodnie z zamieszczonym cennikiem. Opłaty należy dokonać za pomocą przelewu bankowego na poniższe dane:
-
Paleta diet
ul. Słonimskiego 18
43- 600 Jaworzno
NUMER KONTA: 27 1050 1357 1000 0092 1566 9368 ING BANK ŚLĄSKI
W TYTULE PRZELEWU WPISUJĄC: imię i nazwisko kursanta, tytuł e-szkolenia (lub w przypadku szkolenia stacjonarnego jego datę i miejsce)
REZERWACJA BEZ OTRZYMANEJ ZAPŁATY JEST NIEWAŻNA