Szkolenia internetowe dla dietetyków Paleta Diet

Przepisy


Obiady – Sałatka z pomidorkami

Składniki 4 porcje:
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1 pomidor
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1/2 małej czerwonej cebuli
  • 50 g sera feta
  • ½ ugotowanego woreczka ryżu Basmati
  • 100 g piersi z kurczaka
  • bazylia, oregano, kurkuma
  • WINEGRET
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta ziół prowansalskich
Przygotowanie dania:

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę poddusić na rozgrzanej patelni na odrobinie oliwy, posypać kurkumą, dusić. Ryż ugotować. Sałatę lodową poszatkować. Dodać pokrojonego pomidora awokado i cebulę- kostka. Posypać pokruszonym serem feta i świeżymi ziołami. Dodać ryż, kurczaka, doprawić, wymieszać ze wszystkimi składnikami. Winegret wymieszać w miseczce, polać sałatkę.