Szkolenia internetowe dla dietetyków Paleta Diet

Przepisy


Obiady – Zupa dyniowa

Składniki 2 porcje:
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 cebula biała
  • 350 g dyni
  • 2 szklanki bulionu jarzynowego lub drobiowego
  • 1 cała laska wanilii lub aromat
  • opcjonalnie: 1/2 szklanki jogurtu
Przygotowanie dania:

Na patelni na oliwie zeszklić obraną cebulkę, w razie potrzeby podlać wodą. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę dynię 3 cm kawałki, doprawić i dusić przez około 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodać gorący bulion, doprawić wanilią, polecamy dodać także imbiru oraz curry. Zagotować. Zmiksować, podawać z jogurtem.