Szkolenia internetowe dla dietetyków Paleta Diet

Blog

mgr Anna Pawlik
Kształtowanie zdrowych zachowań żywieniowych u dzieci.

Kształtowanie zdrowych zachowań żywieniowych u dzieci – czyli jak „w pakiecie” ze swoją dietą nauczyłem dzieciaki jeść zdrowo.

Wskazówki na temat zdrowego odżywiania i prawidłowego stylu życia to nie tylko dostęp do określonego rodzaju potraw, ale przede wszystkim proces uczenia się świadomego wyboru odpowiednich produktów spożywczych, potraw, regularnego spożywania pokarmów i tworzenia odpowiedniej „przestrzeni”, w której posiłek powinien być spożywany.

Spożywanie pokarmów pełni funkcje nie tylko fizjologiczne, odżywcze dla organizmu. Bardzo ważną funkcją żywienia jest jego aspekt społeczny, kulturowy, religijny oraz więziotwórczy. Na tej podstawie tworzą się bardzo silne związki z preferencjami obserwowanymi w różnych zachowaniach żywieniowych zarówno u dzieci, jak i osób dorosłych.

Rola rodziców ale także innych, ważnych aspektów środowiska domowego stanowi kluczowy element wpływający na rozwój zachowań oraz świadomości żywieniowej u najmłodszych. Dzieci od najmłodszych lat obserwują nasze zachowania, uczą się na naszym przykładzie, często w dorosłym życiu powielają nasze nieprawidłowe nawyki żywieniowe.

Dowodem na słuszność powiedzenia, że  przykład idzie z góry jest sytuacja zaistniała w rodzinie naszego pacjenta Pana Krzysztofa, który regularnie uczęszcza na wizyty w Centrum Leczenia Otyłości Paleta Diet w Oświęcimiu i dąży do osiągnięcia wymarzonej sylwetki. Podczas procesu zmiany nawyków, Pan Krzysztof zyskał wiedzę i umiejętności, które pozwoliły na rozwój prawidłowych zachowań żywieniowych w rodzinie pacjenta. Poznajcie ciekawą historię Pana Krzysia:

Co Pana skłoniło do podjęcia kuracji w Centrum Leczenia Otyłości Paleta Diet Oświęcimiu?

Odkąd pamiętam zawsze miałem problem z nadwagą. Stosowałem wiele różnych diet, efekty byle jednak krótkotrwałe. Decyzją by podjąć kolejną próbę, walkę o swoje zdrowie podjąłem gdy moja masa ciała dobiła do 118 kg. Byłem załamany. Moja żona pewnego dnia zauważyła na portalu społecznościom reklamę Palety Diet i informację, że otwarty jest nowy oddział firmy w Oświęcimiu. Szybko skojarzyła nazwę tej marki, ponieważ z Waszych usług korzystała już wcześniej nasza kuzynka Paulina i była bardzo zadowolona. Wszystko to skłoniło mnie by zapisać się na wizytę. Teraz wiem że było warto, już prawie kończę kurację, za mną świetne efekty.

Panie Krzysztofie, jest Pan szczęśliwym, młodym tatą dwójki cudownych dzieciaków. Jak wyglądał sposób żywienia Pana i Pana rodziny przed rozpoczęciem kuracji odchudzającej w Palecie Diet?

Nie zwracaliśmy uwagi na to co jemy, zwłaszcza ja. Między posiłkami podjadałem mimo poczucia sytości. Jadłem dużo słodyczy. Dzieciaki też je ochoczo wcinały podpatrując moje zachowania. Kolacje były niezdrowe, obiady ciężkie, wszystko wymagało ogromnej zmiany, to czego nauczyłem się w Palecie Diet dało mi narzędzia i wiedzę jak poukładać swoje jedzenie i życie.

Czy planując zmianę w sposobie swojego odżywiania brał Pan pod uwagę w jaki sposób wpłynie ona na Pana rodzinę?

Nie brałem tego aspektu pod uwagę. Chodź wiadomo, że przykład idzie z góry. Córka ma skończone 4 lata. Gdy zauważyła, że zmieniłem sposób odżywiania strasznie ją to zaciekawiło. Stawiała wiele pytań typu „a dlaczego” na każde starałem się jej odpowiedzieć i wytłumaczyć istotę zmian na moim talerzu. Było widać jej zainteresowanie i ciekawość. Rozumiała, że nie mogę jeść wszystkiego. Często pytała „tatusiu czy to możesz jeść…?”

Jak to się stało, że dzieci zaczęły jeść to co Pan? Czy proponował Pan im „nowości”, czy raczej było to spowodowane ciekawością i same wyszły z inicjatywą?

Córka pewnego wieczoru wyskoczyła mi na kolana, gdy jadłem kolację i chciała skosztować tego co jem. Oczywiście ją poczęstowałem, ku mojemu zdziwieniu danie bardzo jej zasmakowało. Z czasem córka zaczęła mi pomagać w przygotowywaniu posiłków a jej śladami podążył mój dwuletni syn. Jestem pełen podziwu, że dzieciaki widząc warzywa chciały je próbować i jeść. Cieszę się, że moja dieta dała im szansę na poznanie nowych smaków.

Czy Pana rodzina wspólnie przygotowuje posiłki?

Wspólnie przygotowujemy tylko podwieczorek i kolację, spowodowane jest to pracą i tym, że dzieci chodzą do przedszkola, Gdyby nie żona rano chodziłbym głodny, gdy wstanę zawsze mam przygotowane pyszne śniadanie. Bardzo jej za to dziękuje, to bardzo miłe, że tak mnie wspiera w dążeniu do celu.

Co dzieci jedzą najczęściej? Jakie są ich ulubione potrawy?

Najczęściej jedzą owoce na podwieczorek. Lubią także wszelkie ciemne makarony, pierogi z owocami domowej roboty, różne zupy warzywne lub zupy krem, na kolacje często jedzą miksy sałat z pomidorkami.

Czy przepisy zaproponowane przez Paletę Diet smakują pozostałym domownikom?

Nie narzekają na potrawy więc raczej im smakują. Wszystkich przepisów nie udało mi się jeszcze przygotować bo jest ich bardzo dużo, z pewnością każdy znajdzie w nich coś dla siebie.

Co Pan czuje w związku ze zmianą w Pana stylu życia?

Czuje się bardzo dobrze. Jestem szczęśliwy. Efekty pracy nad sobą są u mnie bardzo widoczne, cieszę się  że daję rade. Nie jest to proste, wielu wyrzeczeniom trzeba stawić czoła, pokusy, słodycze, fast foody, alkohol, wszystko to musiałem odstawić. Nieraz czuje ochotę na niezdrowe produkty, jednak się staram opanować i walczyć o swoje zdrowie. Mam świadomość, że mogę czasami zjeść coś innego ale nie wolno się poddawać. Rodzina i najbliżsi widzą, że staram się zmienić, wspierają mnie w tym i motywują do działania. W pracy koledzy nie kuszą i nie zachęcają mnie też do zjedzenia ciasta na imieniny. Mam świadomość, że przede mną jeszcze mnóstwo pracy a najgorsze to utrzymanie nowej masy ciała. Tu liczę w dalszym ciągu na pomoc Pani Ani i Pani Patrycji , które dzięki spotkaniom wspierają mnie w pracy nad sobą, analizują miniony tydzień pracy a także mobilizują do dalszego działania. Bardzo serdecznie wszystkim dziękuję.

Panie Krzysztofie, jesteśmy z Pana i Pana rodziny dumni! W dalszym ciągu trzymamy mocno kciuki i życzymy wszystkiego co najlepsze w Pana „nowym” lepszym życiu. Cały zespół Centrum Leczenia Otyłości Paleta Diet, życzy również sobie wielu takich wspaniałych pacjentów.

Świadome jedzenie jest szczególnie istotne w profilaktyce nie tylko zdrowotnych, ale też psychologicznych skutków otyłości, musimy pamiętać, że jest to ważne także u naszych dzieci.

Autor:

mgr Anna Pawlik

Przeczytaj kolejne artykuły naszego eksperta