Szkolenia internetowe dla dietetyków Paleta Diet

Przepisy


Słodkie zdrowe pokusy – Ciasteczka z komosą ryżową bez pieczenia

Składniki na 15 sztuk (2,3 na porcję):
  • komosa ryżowa po ugotowaniu (120g),
  • płatki owsiane (100g),
  • sezam (2 łyżki),
  • daktyle (4-5 sztuk),
  • miód (3 łyżki),
  • gorzka czekolada (50g).
Przygotowanie:

Daktyle kroimy w kostkę zalewamy wrzątkiem po 2-3 minutach blendujemy. Przekładamy je do dużej miski. Dodajemy ugotowaną komosę ryżową i płatki owsiane. Całość dokładnie mieszamy. Dodajemy sezam i miód. Ponownie mieszamy i odkładamy na 15 minut, aż kasza nieco napęcznieje. Z masy formujemy spłaszczone kuleczki. Ciasteczka powinny mieć średnicę ok 4-5 cm. Przygotowujemy duży talerz wyłożony papierem do pieczenia. Układamy ciasteczka. Posypujemy wiórkami z gorzkiej czekolady. Wkładamy do lodówki na min 30 minut.