Przygotowanie krok po kroku:
- Awokado przekrój, usuń pestkę i wyjmij miąższ.
- Rozgnieć awokado widelcem z sokiem z limonki, przeciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem i odrobiną chili.
- Jogurt grecki wymieszaj z pieprzem, zmiksuj z fetą.
- Na dużym, płaskim talerzu rozsmaruj naprzemiennie porcje jogurtu i pasty z awokado, tworząc dekoracyjne warstwy.
- Całość skrop oliwą i posyp płatkami chili oraz świeżymi ziołami.
- Podawaj od razu z krakersami albo słupkami świeżych warzyw.
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 180 g gęstego jogurtu greckiego, ser feta
- sok z ½ limonki lub cytryny
- 1 mały ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oliwy
- sól i pieprz
- szczypta chili lub płatków chili
- świeża kolendra, natka
- pietruszki albo szczypiorek
- krakersy do podania