Śniadania
Walentynkowy omlet
Płatki oraz oliwę/olej wymieszaj z jajkami. Masę jajeczną wylej na rozgrzaną patelnię. Smaż do lekkiego zarumienienia z dwóch stron. Przełóż na talerz. Posmaruj jogurtem, opcjonalnie ułóż owoce w kształcie serca 🙂 Posyp orzechami i dodaj odrobinę miodu. 3 łyżki...
Piernikowa owsianka
Mleko wlej do garnuszka, dodaj płatki owsiane. Gotuj płatki w mleku 3–5 minut. Dodaj odżywkę, przyprawę piernikową i miód. Wymieszaj. Opcjonalnie* dodaj łyżkę jogurtu dla kremowości. Przełóż do miseczki. Udekoruj ulubionymi owocami np. borówkami. 4 łyżki płatków...
Owsianka budyniowa z cynamonem i borówkami
Przygotowanie: Podgrzej mleko w rondelku - około ¾ szklanki mleka z cynamonem i szczyptą soli. Wsyp płatki owsiane i gotuj na małym ogniu przez 5-8 minut, aż zaczną mięknąć i gęstnieć. W osobnym naczyniu wymieszaj proszek budyniowy z pozostałym ¼ szklanki mleka, aż...
Omlet z odżywką białkową i twarogiem
Jajka roztrzep z odżywką, proszkiem do pieczenia i płatkami owsianymi. W drugiej miseczce rozmieszaj jogurt i twaróg (nie musi być idealnie gładkie). Posmaruj patelnię oliwą. Wylej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię. Smaż omlet pod przykryciem na małym ogniu, aż...
Proteinowe bajgle
Wymieszaj energicznie wszystkie składniki, podziel ciasto na 4 części, uformuj bajgle (dziurkę zrób małym kieliszkiem), możesz posypać sezamem. Piecz 180st około 20 minut aż będą lekko złote. 200 g ciemnej mąki 200 g jogurtu greckiego 1 łyżka proszku...
Kanapka z kurczakiem
Chleb przypiecz na suchej patelni na grzanki . Filet z kurczaka umyj, pokrój w paski, dopraw papryką słodką, solą i pieprzem, dodaj oliwę i wymieszaj. Odstaw na parę minut a następnie usmaż do złocistego koloru ....
Omlet szarlotka
Jabłko pokrój w kostkę 1 cm na 1 cm, ułóż w małym naczyniu żaroodpornym, dodaj 1 łyżeczkę miodu i sporo cynamonu, piecz w piekarniku do miękkości. Następnie przełóż na patelnię, zalej roztrzepanym jajem i przykryj pokrywką, piecz 1 minutę, w razie konieczności...
Jagodzianka na ciepło
Wszystkie składniki roztrzepać razem w misce, delikatnie aby owoce były całe. Rozlać masę na gorącą patelnie i piec z obu stron aż ciasto się zarumieni. Koniecznie użyć pokrywki do patelni. garść borówek lub jagód 2 jaja szczypta...
Dubajskie śniadanie
Jabłko zetrzyj na dużych oczkach wrzuć do żaroodpornej miseczki, dodaj wiórki potem płatki migdałów, miód, piecz w temperaturze 220 stopni aż płatki się zrumienią, wyciąg z piekarnika, polej mleczkiem. 1 małe jabłko 2 łyżki wiórek kokosowych 2 łyżki płatków...
Racuchy
Banana ugnieć widelcem, jabłka pokrój w drobną kostkę. Dodaj resztę składników i wszystko wymieszaj razem. Racuchy piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. aż ciasto się zarumieni. Podawaj z puddingiem proteinowym. 2 małe jabłka 1 jajko 1 dojrzały banan 1/3 szklanki...
Chleb jogurtowy bez mąki
Rozgrzać piekarnik do temperatury 175 st. Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia. Migdały zmielić na mąkę. Wymieszać ją z innymi składnikami. Gotowe ciasto piec w piekarniku 1h. 200g migdałów ze skórką do zmielenia lub mąka migdałowa 3 jaja 180 g jogurtu...
Talerz przekąsek- mini kanapki na krakersach i chlebie z pastami
Pasta śródziemnomorska: Cebulę obierz i pokrój na kawałki, pomidory odsącz z zalewy. Wszystkie składniki umieść w kielichu blendera i zmiksuj na pastę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Pasta z awokado: Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój na kawałki....
Jajko sadzone w awokado
Awokado przekrój wzdłuż, w miejsce po pestce wbij małe jajo, włóż do nagrzanego na 220 st. piekarnika. Piecz około 20/30 minut aż jajo się zetnie, posyp bazylią. Podawaj z sałatką z pomidorków i rukoli polaną oliwą. awokado 1/2 sztuki 1 jajo bazylia suszona garść...
Omlet
Jaja roztrzeb widelcem. Patelnie posmaruj odrobiną oliwy, wylej masę jajeczną, dopraw szczyptą soli, pieprzem, oregano. Na jednej połówce omleta rozłóż łososia, awokado i rukolę, złóż omleta na pół. Podawaj z pieczywem. 2 jaja 50 g łososia...
Jesienna owsianka ze śliwkami
Mleko wlej do rondelka. Suche składniki dodaj do mleka i gotuj na małym ogniu cały czas mieszając. Po około 3 minutach dodaj 3 pokrojone w kostkę śliwki i słodzik. Gotuj następne 3-4 minuty. Gdy owsianka zgęstnieje, przełóż do miseczki i udekoruj jedną śliwką i...
Szakszuka
Ajwar poddusić na patelni, wrzucić na niego kukurydzę, pomidory i paprykę, poddusić 5 minut. Wrzucić na sos poszarpane kulki mozzarelli, szczyptę oregano i pieprzu, na gotujący się sos wbić dwa jajka obok siebie (jak na sadzone) przykryć pokrywką, dusić na małym...
Omlet na słodko z sosem twarogowym
Jaja ubij widelcem z proszkiem i mąką, patelnię posmaruj lekko oliwą, wylej masę jajeczną, po 3 minutach przerzuć na drugą stronę. Ser twarogowy zmiksuj z mlekiem, polej gotową masą omlet ułożony na talerzu, ozdób sosem pistacjowym i pistacjami oraz owocami...
Tosty z jajkiem
Bułkę wydrążyć, wbić jajo i zapiec w piekarniku (180 st.) aż białko się zetnie. Następnie wyciągnąć z piekarnika i położyć na wierzch wędlinę pokrojoną w kostkę i ser. Zapiec 2 minuty. Wyciągnąć i posypać zieloną cebulką. 1 bułka 1 jajko 3 plastry wędliny zielona...
Koreczki śniadaniowe
Bułkę pokrój w poprzek na małe koreczki, posmaruj serkiem, połóż na nim pokrojonego w plastry pomidora, jajko i posyp cebulką zieloną. mała bagietka żytnia serek Bieluch czosnkowy kilka łyżeczek do posmarowania pomidor jajko ugotowane na twardo zielona cebulka...
Owsianka tiramisu white Oreo
Ciasto Oreo rozdziel na pół, wyciągnij krem. Połówkę ciastka połóż na spód małej szklanki. Zalej ciepłą kawą. Wrzuć płatki owsiane, serek, na wierzchu ułóż owoce i drugą połowę suchego ciastka. 1 ciastko white Oreo 1 łyżka stołowa płatków owsianych 1/2 serka...
Kanapki z pesto
Bułkę przekrój na pół, posmaruj masłem, połóż zieloną sałatę, wędlinę pomidora, ogórka, pokrop pesto. Bułka razowa 1 sztuka Masło do posmarowania kanapki Wędlina chuda np. z indyka Pomidor 4 plastry Ogórek Zielony 6 plasterków Sałata zielona 2...
Zapiekanki z serem burrata
Bułkę przekrój na pół, wydrąż trochę środka. Pomidorki pokrój na 4 części, podduś na oliwie z oliwek z dodatkiem chili, pieprzu i oregano. Gotowe rozłóż na połówkach bułki. Następnie polej je pesto i połóż odrobinę sera....
Pasta jajeczna
Jajko (ugotowane na twardo) rozgnieść widelcem, dodać 2 łyżki stołowe jogurtu, musztardę, tunczyka, przyprawy. Wymieszać. Posmarować kanapkę, na wierzch położyć ogórka i posypać pokrojoną cebulką. Bułka razowa 1 jajo na twardo 50 g tuńczyka Zielona cebulka 1...
Śniadaniowa tortilla
Na patelni zrób jajecznicę, użyj przypraw i 1 łyżeczkę masła. Na drugiej patelni podduś na maśle pokrojone w ćwiartki pieczarki. Gotową jajecznicę wyłóż na środę tortilli, następnie na nią połóż gotowe pieczarki i rukolę. Złóż boki w kopertę, ugrilluj. Możesz...
Bułeczki proteinowe z suszonymi pomidorami
Twaróg rozdrobnij widelcem, razemz jajkami i suszonymi pomidorami , dodaj sól, pieprz, rozmaryn i wymieszaj. Dodaj mąkę proszek do pieczenia i ugnieć do uzyskania zbitej masy. Formuj kulki wielkości śliwki. Układaj na blasze, piecz 20 min w 180 stopniach C. Jaja 2...
Mleczny ryż z owocami
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (nie solimy wody). Ryż odcedź z nadmiaru wody, dodaj mleczko kokosowe i ksylitol. Dokładnie wymieszaj. Odstaw na 5min aby ryż wchłonął mleczko. Truskawki zblenduj z jogurtem. Ryż przełóż na miseczki i polej truskawkami....
Nocna czekoladowa owsianka
Do szklanki lub miseczki wsyp płatki owsiane. Wymieszaj z jogurtem naturalnym. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc. Rano rozgnieć widelcem banana, wymieszaj go z kakao i wyłóż na wierzch wyciągniętej z lodówki owsianki. Posyp całość cynamonem. 4...
Budyń jaglany
Na sito wsypać kaszę jaglaną i przepłukać ją zimną oraz gorącą wodą w celu oczyszczenia oraz zredukowania gorzkiego posmaku. Następnie do rondelka wlać mleko, zagotować i wsypać kaszę. Po 10 minutach dodać pokrojone daktyle. Gotować do momentu wchłonięcia płynu. Po...
Szakszuka z pomidorami
Na rozgrzaną patelnię przełożyć pokrojonego w kostkę pomidora oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusić do momentu odparowania wody. Dodać przyprawy oraz oliwę. W sosie zrobić dwa otwory, a następnie wbić do nich jajka. Całość przykryć szpinakiem. Dusić pod...
Omlet na lato
Paprykę i szynkę pokrój na małe kawałki, pomidory koktajlowe rozetnij na połówki. Jaja wbij do miski, rozmieszaj widelcem i dodaj resztę składników. Całość dopraw. Masę wlej na rozgrzaną patelnie. Upiecz z dwóch stron. Na koniec posyp pietruszką. Jaja kurze 2...
Prosta sałatka z zielonymi oliwkami i serem feta
Ser feta pokrój w kostkę, połącz z miksem sałat i delikatnie wymieszaj. Dodaj cebulę czerwoną pokrojoną w piórka, oliwki pokrojone w talarki lub w całości i przekrojone na pół pomidorki cherry. Z oliwy z oliwek, miodu, soku z cytryny i musztardy przygotuj sos....
Sałatka z pieczonym burakiem i serem feta
Buraka umyć. Zamknąć szczelnie w folii aluminiowej i piec w piekarniku 20 – 30 minut w 170 stopniach (do miękkości).Kaszę gryczaną ugotować na sypko – wystudzić. Buraka wyjąć z piekarnika, wystudzić i pokroić w kostkę. Ser pokroić w kostkę. Gruszkę obrać i pokroić...
Sałatka z liśćmi z rzodkiewki
Umyj dokładnie pęczek rzodkiewek wraz z liśćmi. Pokrój rzodkiewki w drobną kostkę. Liście pokrój lub porwij palcami drobno. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Pomidora pokrój w kostkę. Jajka ugotuj na twardo. Wyciągnij żółtka i utrzyj łyżką z jogurtem, miodem,...
Chlebek bananowy
Wszystkie składniki powinny być w temp. Pokojowej. Trzy dojrzałe banany rozgniatamy za pomocą widelca na papkę. Płatki owsiane górskie mielimy w blenderze na konsystencję mąki. Do zmiksowanej masy dodajemy zmielone płatki owsiane, pół łyżeczki cynamonu, 70 g oleju...
Pesto z natki marchewki
Nać myć i lekko osuszyć. Oderwać liście i wyrzucić jedynie twardą łodygę. Czosnek obierać z łusek. Do malaksera wrzucić nać, orzechy, czosnek, oliwę, pomidory suszone, sól i miksować na gładką masę. Przełożyć do słoika i zalać wierzch olejem. Trzymać w lodówce....
Bułeczki żytnie
Do miski dodaj rozdrobnione drożdże i cukier. Wlej mleko i odstaw na ok 2-3 minuty. Następnie dodaj resztę składników i wyrób ciasto. Zostaw, aby urosło w ciepłym miejscu na 15-20 minut. Podziel je na 8-10 części i uformuj z nich bułeczki. Wyłóż je na blasze...
Jaglanka z pomarańczą
Płatki jaglane ugotować na mleku na małym ogniu. Zdjąć z palnika jak płatki napęcznieją i wchłoną mleko. Dodać miód, cynamon i wymieszać. Przełożyć jaglankę do miseczki i udekorować kawałkami pomarańczy. Płatki jaglane- 4 łyżki Mleko 1,5% tłuszczu – 400 ml 1...
Chleb żytni razowy z ostropestem
Na dzień przed pieczeniem chleba przygotować zaczyn. Wymieszać mąkę z zakwasem i wodą, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 4,5- 5 godzin. W dniu pieczenia chleba wymieszać: mąkę z ostropestem, płatkami i solą, wlać wodę z miodem oraz zaczyn....
Owsianka bounty
Płatki owsiane zalać wrzącym mlekiem (w miseczce) i dodać wiórki kokosowe, dobrze wymieszać i odstawić. Na wierzchu posypać posiekaną czekoladą i malinami. 3 łyżki stołowe płaskie płatków owsianych błyskawicznych 1 łyżeczka mała wiórków kokosowych 150 ml mleka...
Owsianka w formie ciastka
Płatki owsiane zalać wodą i ustawić na średnim ogniu, aż będą się gotować. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować jeszcze przez kilka minut, co jakiś czas mieszając. Zdjąć, dodać mleko i wymieszać. Tak przygotowaną owsiankę nalać do talerzy, każdą porcję posypać...








































