Przygotowanie
Do kielicha blendera wlewamy mleko kokosowe, dodajemy daktyle i umyty, osuszony szpinak, miksujemy. Do dużej miski wrzucamy nasiona chia i zalewamy powstałym płynem. Pozostawiamy na ok. 20 minut do napęcznienia. Wlewamy pudding do szklanek i odstawiamy do lodówki na 4 godziny. Po tym czasie na wierzchu układamy obrane i pokrojone w kostkę kiwi.
Składniki. 3 porcje
- mleko kokosowe (400 ml)
- suszone daktyle (4 sztuki)
- liście szpinaku (2 garści)
- nasiona chia (6 łyżek)
- kiwi (2 sztuki)