Przygotowanie
Jaja roztrzeb widelcem. Patelnie posmaruj odrobiną oliwy, wylej masę jajeczną, dopraw szczyptą soli, pieprzem, oregano. Na jednej połówce omleta rozłóż łososia, awokado i rukolę, złóż omleta na pół. Podawaj z pieczywem.
Składniki
- 2 jaja
- 50 g łososia wędzonego
- garść rukoli
- 1/2 awokado dojrzałego
- oliwa z oliwek
- przyprawy sól, pieprz, oregano