Przygotowanie:
Ryż ugotuj al dente (lekko twardy).
Podsmażanie:
Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż chwilę.
Mięso:
Dodaj mięso wołowe, smaż aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
Kapusta:
Dodaj poszatkowaną kapustę, wymieszaj i duś ok. 10 minut (zmięknie i zmniejszy objętość).
Sos:
Dodaj pomidory i koncentrat, wymieszaj.
Na koniec:
Dodaj ugotowany ryż, wszystko dobrze wymieszaj i duś jeszcze 5–10 minut.
Składniki (2–3 porcje):
- 400 g mielonego mięsa wołowego
- 1/2 główki kapusty (poszatkowanej)
- 1/2 szklanki ryżu (suchego)
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych lub 1 szklanka passaty
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju