Składniki 3 porcje: 60 g makaronu 250 g pomidorów lub pomidorków koktajlowych 100 g serka wiejskiego 100 g zielonych oliwek drylowanych 1/4 cebuli cebulka zielona 4 łyżki oliwy extra vergine 1 łyżeczka suszonego oregano opcjonalnie: świeże zioła np. tymianek Przygotowanie dania: Ugotować makaron w osolonej wodzie i odcedzić, włożyć z powrotem do garnka i wymieszać z łyżeczką oliwy. Warzywa pokroić. Serek wiejski
Składniki 3 porcje: 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej + mąka do podsypywania 180 ml bardzo cieplej wody 1 łyżka suszonego tymianku 1 łyżeczka oliwy 500 g mrożonego szpinaku 5 dużych ząbków czosnku 30 g sera feta o obniżonej zawartości tłuszczu 80 g chudego, mielonego twarogu 1/2 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki pieprzu Przygotowanie dania: Szpinak rozmrozić i wysuszyć. Do szpinaku
Składniki 2 porcje: 1 łyżka oliwy 1 cebula biała 350 g dyni 2 szklanki bulionu jarzynowego lub drobiowego 1 cała laska wanilii lub aromat opcjonalnie: 1/2 szklanki jogurtu Przygotowanie dania: Na patelni na oliwie zeszklić obraną cebulkę, w razie potrzeby podlać wodą. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę dynię 3 cm kawałki, doprawić i dusić przez około 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Składniki 4 porcje: 1/2 główki sałaty lodowej 1 pomidor 1 dojrzałe awokado 1/2 małej czerwonej cebuli 50 g sera feta ½ ugotowanego woreczka ryżu Basmati 100 g piersi z kurczaka bazylia, oregano, kurkuma WINEGRET 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka miodu lub syropu klonowego 2 łyżki oliwy extra vergine 1 łyżka soku z cytryny szczypta ziół prowansalskich Przygotowanie
Składniki 4 porcje: 2 bakłażany oliwa extra vergine 4 cebule seler naciowego 2 łyżki czerwonego octu winnego 1 puszka krojonych pomidorów 1/2 słoiczka małego kaparów bazylia, pieprz, zioła prowansalskie, papryka w proszku wędzona Przygotowanie dania: Bakłażana pokroić w kostkę, wrzucić do miski, posypać solą delikatnie, odłożyć, po 15 minutach umyć na sitku pod bieżącą wodą. Cebulę i seler pokroić w kosteczkę. Rozgrzać dużą
Składniki 4 porcje: 200 g mielonego mięsa z indyka 50 g ryżu Basmatii 4 łyżki zielonej soczewicy 4 pomidory szklanka bulionu warzywnego 1 łyżka oliwy 1 cebula oregano czerwonej papryki w proszku garam masala natki pietruszki Przygotowanie dania: Rozgrzać na patelni odrobinę oliwy i zeszklić na niej pokrojoną drobno cebulę. Dodać mięso i wszystkie przyprawy w proszku. Dodać surową soczewicę, ugotowany ryż.
Składniki 4 porcje: 500 passaty pomidorowej polecam z bazylią 250 g piersi z kurczaka 3 papryki kolorowe (żółta, czerwona, zielona) 2 ząbki czosnku 2 cebule oliwa z oliwek słodka papryka w proszku papryka wędzona w proszku harissa w proszku Przygotowanie dania: Rozgrzej wysoką, dużą patelnię z oliwą- 4 łyżki. Wrzuć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz pokrojoną na plasterki pierś z kurczaka, należy dusić składniki co chwilę
Składniki 3 porcje: 250 g mielonej wołowiny 200 ml przecieru pomidorowego 1 cebula 3 ząbki czosnku 100 g czerwonej fasoli 100 g kukurydzy 4 pomidory papryka ostra w proszku chili w proszku bazylia suszona Przygotowanie dania: Na rozgrzanej patelni, na 4 łyżkach oliwy podduś przyprawy, i mięso do miękkości, dodaj poszatkowaną cebulę i czosnek, następnie dodaj pomidory, podlej odrobiną wody, dodaj resztę
