Przygotowanie krok po kroku:
Wsyp do miski mąkę migdałową. Dodaj masło orzechowe oraz miód. Dokładnie wymieszaj składniki do uzyskania zbitej masy. Przełóż masę do niewielkiego pojemnika wyłożonego papierem do pieczenia. Mocno dociśnij łyżką i wyrównaj powierzchnię. Czekoladę rozpuść w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Posmaruj powierzchnię masy na batoniki rozpuszczoną czekoladą. Oprósz solą morską. Wstaw do lodówki na 1–2 godziny. Po schłodzeniu pokrój na 6 batoników.
Składniki (porcje: 6-8 batoników)
- 1,5 szklanki mąki migdałowej (ok. 150g)
- 3 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżki miodu (ok. 40 g)
Polewa: 6 kostek gorzkiej czekolady i sól morska