Przygotowanie
Na sito wsypać kaszę jaglaną i przepłukać ją zimną oraz gorącą wodą w celu oczyszczenia oraz zredukowania gorzkiego posmaku. Następnie do rondelka wlać mleko, zagotować i wsypać kaszę. Po 10 minutach dodać pokrojone daktyle. Gotować do momentu wchłonięcia płynu. Po ugotowaniu dodać szczyptę soli oraz banana i całość zmiksować. Budyń rozłożyć na dwie porcje posypać malinami i wiórkami kokosowymi.
Składniki (2 porcje)
- Kasza jaglana 1/3 szklanki
- Mleko 1,5% 1 szklanka
- Banan zielony ½ sztuki
- Daktyle 3 sztuki
- Maliny 2 garście
- Wiórki kokosowe 2 łyżeczki