Przygotowanie
Przygotowanie: Bataty umyć i przekroić wzdłuż następnie na kolejne mniejsze części- a’la ćwiartki. Zawinąć w folię i piec w temperaturze 180 stopni 30-40 minut. Filet z dorsza ułożyć w naczyniu żaroodpornym obłożyć plastrami cytryny i skroplić oliwą i dodać przyprawy. Włożyć po 10 minutach do piekarnika i piec obok batatów ok 20-30 minut. Na końcu podawać rybę z pieczonymi batatami. Całość posypać poszatkowaną natką pietruszki.
Składniki (2 porcje)
- Bataty (1 duża sztuka)
- Dorsz (250g)
- Natka pietruszki (2 łyżki)
- Oliwa (2 łyżki)
- Cytryna (½ opakowania)
- Pieprz ziołowy, sól – po szczypcie