Przygotowanie
Przygotowanie: Rukolę rozłożyć w dużym półmisku. Dodać pokrojoną na ćwiartki brzoskwinię, ogórka w półksiężyce i paprykę w paski. Wymieszać z dodatkiem oliwy i soku z limonki. Orzechy podprażyć na suchej patelni. Posypać nimi sałatkę i skroplić sosem balsamicznym.
Składniki (2 porcje)
- Rukola (2 duże garści)
- Brzoskwinia (1 sztuka)
- Orzechy włoskie (4 łyżki)
- Ogórek zielony (1/3 sztuki)
- Papryka (1 sztuka)
- Sok z limonki (2 łyżki)
- Oliwa (2 łyżki)
- Sos balsamiczny (1 łyżeczka)