Przygotowanie
Płaty karpia umyć i osuszyć, pokroić, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, nie dodawać tłuszczu, natrzeć przyprawami. Ułożyć rybę skórką do góry, skropić delikatnie oliwą. Piec przez 15 minut w 200 st. do czasu aż skórka będzie miejscami ładnie zrumieniona.
Składniki 4 porcje
- 500 g płatów karpia
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka curry
- 2 łyżeczki gorczycy
- 4 ząbki czosnku (rozgniecione)
- oliwa