Przygotowanie
Umyć płaty łososia. Składniki na farsz zmiksować na pesto. Filety wysmarować pesto i zawinąć, piec około 10 minut aż łosoś będzie gotowy. Podawać z brązowym ryżem lub kuskusem.
Składniki 3 porcje
- 400 g filetu z łososia w plastrach
- 200 g rukoli
- 2 łyżki orzeszków pinii, 3 łyżki słonecznika
- 3 łyżki oliwy
- szczypta soli i pieprzu