Przygotowanie
Do dużej miski wsypać suche składniki. Jaja roztrzepać wlać, do reszty składników i wymieszać. Masło roztopić w małym rondelku. Następnie wlać do masy i dokładnie wymieszać aż do połączenia składników. Formować kulki w wielkości orzecha włoskiego w dłoni, następnie spłaszczyć i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku ok 20 minut w temperaturze 180 stopni C.
Składniki na ok. 20 sztuk
- 2-3 szklanki płatków owsianych
- 4 łyżki mąki pełnoziarnistej
- cukier lub erytrol 50g
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 małe jaja
- ½ kostki masła
- * opcjonalnie można dodać płaską łyżeczkę cynamonu