Pieczona ryba w warzywach

2023-11-08 | Obiady, Przepisy

Przygotowanie

Fileta umyj i osusz. Ułóż w naczyniu żaroodpornym. Skrop sokiem z cytryny, posyp solą i pieprzem. Paprykę pokrój w paski, cukinię w plastry, a kalafiora na drobne różyczki. Wsyp warzywa do naczynia żaroodpornego. Całość podlej delikatnie wodą. Piecz pod przykryciem w 180 stopniach przez ok 40min. Podawaj posypane natką pietruszki.

Składniki dla 4 porcji

  • 4 filety miruny lub dorsza
  • 1 mała cukinia
  • 1/2 cytryny
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 250g różyczek kalafiora
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu