Przygotowanie
Pokrój kalafior na różyczki i gotuj przez 15 minut do miękkości. W międzyczasie w misce połącz warzywa rozmrożone lub ze słoika, drobno posiekane ogórki, cebulę oraz jajka na twardo. Dodaj jogurt, musztardę, dopraw do smaku ulubionymi przyprawami. Dodaj do sałatki ugotowany i posiekany kalafior i wymieszaj. Całość podawaj na świeżo posypaną mielonym pieprzem.
Składniki
- 1 mały kalafior
- 300 g ulubionych warzyw (mieszanka marchwi, groszku, kukurydzy)
- 2 ogórki kiszone małe
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 cebula czerwona
- 200g (szklanka) jogurtu greckiego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli morskiej
- szczypta pieprzu