Przygotowanie
Jaja ubij widelcem z proszkiem i mąką, patelnię posmaruj lekko oliwą, wylej masę jajeczną, po 3 minutach przerzuć na drugą stronę. Ser twarogowy zmiksuj z mlekiem, polej gotową masą omlet ułożony na talerzu, ozdób sosem pistacjowym i pistacjami oraz owocami najlepiej kwaśnymi jak czerwona porzeczka.
Składniki
- 2 jaja
- szczypta proszku do pieczenia
- 1 łyżka mąki
- 100 ml mleka
- 150 g sera twarogowego
- pistacje obrane 10 sztuk
- gotowy sos pistacjowy 2 łyżeczki małe
- odrobina oleju
- czerwona porzeczka mała garść