Czym jest psychodietetyka?
Psychodietetyka to interdyscyplinarna dziedzina łącząca psychologię i dietetykę, której celem jest wspieranie osób w osiąganiu zdrowych nawyków żywieniowych i utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Psychodietetyk to specjalista, który nie tylko udziela porad dotyczących diety i jadłospisu, ale również pracuje nad aspektami emocjonalnymi związanymi z jedzeniem. Do Palety Diet zgłaszają się zazwyczaj pacjenci po wielu nieudanych próbach odchudzania. Otyłość nie jest wyłącznie wynikiem nadmiernego spożycia kalorii czy braku aktywności fizycznej – jest także wynikiem czynników psychicznych, takich jak stres, depresja, zaburzenia odżywiania, nawyki emocjonalne, a także problemy z postrzeganiem własnego ciała. Często wizyta u dietetyka nie jest wystarczająca i stosowanie diet jest bezskuteczne, dlatego powinniśmy wybrać konsultacje psychodietetyczną.
Rola psychodietetyka w leczeniu otyłości
Wsparcie psychodietetyczne w leczeniu otyłości opiera się na holistycznym podejściu, które obejmuje zarówno fizyczne, jak i emocjonalne aspekty problemu. Psychodietetyk nie tylko pomaga w zmianie nawyków żywieniowych, ale również pracuje nad problemami psychologicznymi, które mogą przyczyniać się do nadmiernego przyrostu masy ciała.
1. Zrozumienie przyczyn otyłości
W pierwszym etapie pracy z pacjentem psychodietetyk stara się zrozumieć, jakie są indywidualne przyczyny nadwagi lub otyłości. Często są to złożone czynniki – genetyczne, środowiskowe, społeczne, ale także emocjonalne. Pacjenci mogą sięgać po jedzenie w odpowiedzi na stres, smutek, nudę lub inne silne emocje. Psychodietetyk pomaga pacjentowi rozpoznać te mechanizmy i świadomie je kontrolować. W Palecie Diet psychodietetyk rozmawia z pacjentem o przeszłych próbach odchudzania, aby przeanalizować jakie błędy wcześniej zostały popełnione.
2. Zmiana nawyków żywieniowych
Psychodietetyk wspiera pacjenta w procesie wprowadzania zmian w diecie. Zamiast stosować sztywne i restrykcyjne diety, psychodietetyk proponuje podejście oparte na małych, stopniowych zmianach. Nie liczymy kalorii, nie odmierzamy gramatury posiłków. Pacjenci odchudzający się w Palecie Diet mogą dowolnie modyfikować i planować posiłki zgodnie ze swoim gustem kulinarnym. Pamiętajmy bowiem, że celem jest nie tylko utrata masy ciała i schudnięcie, ale również edukacja żywieniowa, która pomoże pacjentowi podejmować zdrowsze wybory przez całe życie. Ważnym elementem jest tu nauka świadomego jedzenia – uważności podczas posiłków, dostrzegania sygnałów głodu i sytości, a także unikania emocjonalnego jedzenia. Jest to ważne aby nie było efektu jojo po zakończonym odchudzaniu.
3. Praca nad emocjonalnymi przyczynami jedzenia
Jednym z kluczowych obszarów pracy psychodietetyka w leczeniu otyłości jest radzenie sobie z emocjami, które prowadzą do nadmiernego jedzenia. Wiele osób je w odpowiedzi na stres, smutek, lęk czy złość, co prowadzi do tzw. „jedzenia emocjonalnego”. Psychodietetyk pomaga pacjentowi rozpoznać te mechanizmy i wprowadza strategie radzenia sobie z emocjami w sposób bardziej zdrowy – poprzez aktywność fizyczną, medytację, techniki relaksacyjne lub inne formy samopomocy.
4. Budowanie pozytywnej relacji z jedzeniem
Często osoby z otyłością mają negatywny stosunek do jedzenia, postrzegają je jako wroga, coś, czego należy się bać lub czego trzeba unikać. Psychodietetyk pomaga pacjentowi odbudować pozytywną relację z jedzeniem, ucząc go traktowania jedzenia jako źródła energii i przyjemności, a nie czegoś, co należy kontrolować lub unikać. To podejście sprzyja utrzymaniu zdrowej wagi na dłuższą metę, ponieważ pacjent nie czuje się zmuszony do przestrzegania restrykcyjnych zasad, ale podejmuje zdrowe wybory z własnej woli.
5. Zwiększenie motywacji i wsparcie w trakcie procesu
Zmiana nawyków żywieniowych i stylu życia to proces długofalowy, który wymaga dużej motywacji i wytrwałości. Psychodietetyk pełni ważną rolę w utrzymaniu motywacji pacjenta, wspiera go w trudnych chwilach, kiedy pojawiają się trudności czy chwilowe niepowodzenia. Pomaga także w budowaniu realistycznych celów, które są osiągalne i dostosowane do indywidualnych potrzeb pacjenta.
6. Praca nad obrazem ciała
Otyłość często wiąże się z problemami w postrzeganiu własnego ciała. Pacjenci z nadwagą mogą mieć negatywne myśli o swoim wyglądzie, co może prowadzić do obniżonej samooceny i depresji. Psychodietetyk pomaga w poprawie wizerunku ciała poprzez pracę nad samoakceptacją i umiejętnością postrzegania swojego ciała w sposób bardziej pozytywny. To ważny element procesu leczenia otyłości, ponieważ poprawa wizerunku ciała często wiąże się ze wzrostem motywacji do dbania o zdrowie.