Przygotowanie:
Odłam twarde końcówki szparagów. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż szparagi 5–7 minut. Dodaj przekrojone pomidorki i nerkowce. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż na talerz i polej balsamico.
Składniki na 2 porcje:
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 2 garście nerkowców
- 2 łyżki kremu balsamicznego lub octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy
- sól i pieprz
- opcjonalnie: parmezan lub feta