Przygotowanie krok po kroku:
- Halloumi pokrój w grubsze paski. rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 18 minut w 200°C. W połowie pieczenia obróć halloumi, aby był złoto brązowy.
- Paprykę pokrój w paski, a cebulę w piórka, pomidorki na przekrój na pół.
- Warzywa przełóż do miski. Dodaj oliwę, słodką i wędzoną paprykę, chili oraz pieprz. Wymieszaj.
- Przygotuj sos: wymieszaj jogurt z przeciśniętym czosnkiem, sokiem z cytryny, ziołami i pieprzem.
- Każdą tortillę posmaruj sosem. Dodaj przygotowane warzywa oraz halloumi.
- Tortille ciasno zawiń. Możesz dodatkowo podpiec je przez 1–2 minuty na suchej patelni.
Składniki:
Lista produktów:
- Tortilla 1 sztuka
- halloumi kilka plasterków
- pół czerwonej papkryki
- 1 mała czerwona cebula
- garść pomidorków
- koktajlowych
- 2 garści sałaty
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- szczypta chili
- pieprz
Sos czosnkowy:
- 100 g jogurtu greckiego lub skyru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- koperek lub natka pietruszki
- pieprz