Wszystkie warzywa kroimy w cienkie plastry (np. za pomocą obieraczki lub mandoliny) i przekładamy do miski. Dodajemy oliwę i zioła. Dokładnie mieszamy. Plasterki warzyw w oliwie i ziołach rozkładamy na blasze wyłożonej pergaminem lub papierem do pieczenia. Pieczemy...
Pozbawiony pestek i pokrojony w kostkę miąższ dojrzałego arbuza wstawiamy do zamrażalnika na 12 godzin. Zamrożony arbuz przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa, używając sitka o drobnych oczkach. Do zmielonego arbuza dodajemy sok wyciśnięty z limonki,...
Do kielicha blendera wlewamy mleko kokosowe, dodajemy daktyle i umyty, osuszony szpinak, miksujemy. Do dużej miski wrzucamy nasiona chia i zalewamy powstałym płynem. Pozostawiamy na ok. 20 minut do napęcznienia. Wlewamy pudding do szklanek i odstawiamy do lodówki...
Wodę kokosową wlewamy do foremek i pozostawiamy w zamrażarce, aż do całkowitego zamrożenia. Do misy blendera dodajemy truskawki, obrane i pokrojone na mniejsze cząstki mango, kostki lodu z wody kokosowej i jogurt naturalny. Dokładnie miksujemy i rozlewamy do...
Grejpfruty obieramy tak grubo, aby usunąć również białą, wewnętrzną skórkę. Filety wykrawamy z błonek. Truskawki oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Owoce mieszamy. Płatki migdałów podprażamy na...